Vi aspettano molti piaceri culinari nel nostro Hotel in Alto Adige
La regionalità è di massima importanza negli Hotel in Alto Adige

La cucina tradizionale a Castelrotto e dintorni è caratterizzata da antiche influenze austriache e alpine, nonché dalla cucina mediterranea. In questo modo nel nostro hotel in Alto Adige potrete scoprire il meglio della tradizione culinaria europea.
Un hotel in Alto Adige – come l'Hotel Madonna **** Alpine & Charm - naturalmente usa ingredienti prevalentemente regionali, per permettere ai nostri ospiti di assaporare il gusto singolare dell’Alto Adige sempre fresco e genuino.
Piaceri culinari anche in inverno


La cucina espressa dal Nostro Team Gastronomico racchiude nelle varie pietanze una ricercatezza e un gusto che esprime la filosofia del Nostro Hotel. Un influsso sì di carattere regionale, ma anche un richiamo alla classicità dei piatti che compongono un patrimonio culinario che va dalle Dolomiti al Mare...Un tocco di tradizione con una filosofia moderna che spazia da un’attenta riflessione sulla cromaticità dei colori e sulla disposizione armonica delle pietanze alla valorizzazione dei sapori genuini di questa terra che con i suoi bouquet di erbe aromatiche, la delicatezza dei suoi formaggi e la sapiente arte di affumicare combinati tra loro in maniera elegante ed equilibrata danno vita a piacevoli momenti di familiarita' e convivio nel Nostro Ristorante....

Le specialità della nostra casa

Le specialità nel nostro hotel in Alto Adige includono gustose varietà di selvaggina, piatti di pesce e pietanze ad alta vitalità. Naturalmente l’equipe in cucina si prenderà cura anche degli ospiti con intolleranze alimentari. Tuttavia vi preghiamo di comunicare particolari esigenze già al momento della prenotazione. Inoltre vi aspettano una proposta giornaliera per bambini nonché un menu serale a scelta.



La regionalità è di massima importanza negli Hotel in Alto Adige
